_head restaurant wlement højskole-5
6. oktober

4 elementer på menuen

DSDH Visuel Kommunikation

Visuel Kommunikation har lavet en restaurant på bare en uge. De valgte at lave en fortælling om de fire elementer

Af — Mette Grønning

Jord, ild, luft og vand – alt kan spisen. Eleverne på Visuel Kommunikation har lavet en restaurant hvor de valgte at sætte de 4 elementer på menuen. Målet var at restaruantens gæster skulle bruge alle deres sanser for at få den fulde oplevelse. Der blev designet smag, logo, plakater, menu, uniformer, lyd, lys  især stemning. Restauranten blev etableret i elektronikgangen i vores kælder.

restaurant element højskole-8

Efter 4 dages intens arbejde er restauranten kald til at åbne.

restaurant wlement højskole-7

Men inden da skulle der laves plakater.

restaurant wlement højskole-10

– og skilte til indgangen.

restaurant wlement højskole-3

– og menuen gøres klar.

Her kan du komme med på en tur gennem restauranten.

restaurant wlement højskole-2

Jord: Første ret var et basilikumblad, som man ikke kan smage, når man holder sig for næsen

restaurant wlement højskole-4

Ild: Anden ret var perler lavet af chili og mango.

restaurant wlement højskole

Luft: Tredje ret bestod af friturestegt rispapir indfarvet med blå farve og tilsat lys.

restaurant wlement højskole-6

Vand: Endelig afsluttede vi oplevelsen en en ispind lavet af øl og citron – meget forfriskende

restaurant wlement højskole-11

Bag kulissen samarbejdede eleverne på Visuel Kommunikation koncentreret for at skabe den bedste spiseoplevelse.

restaurant wlement højskole-5

Farvel og tak for besøget.

Den Skandinaviske
Designhøjskole